La cuisine de nos pères - 'L’art d’accommoder le poisson suivant les principes de Vatel et les grands officiers de bouche'. |
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19 € |
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Livre-Rare-Book
L'Afficheur
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DETAIL D'UN OUVRAGE |
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TITRE
: MANUEL DES PêCHES MARITIMES FRANçAISES
AUTEUR : Le Danois Ed. et collectif
EDITEUR : Paris, office scientifique et technique des pêches maritimes, 1935. Série spéciale N° 9 4 fascicules en une seule reliure demi-basane, dos à nerfs et pièce de titre grise, illustrations en noir, 141 p, 199 p., 173 p., et 191 pages. sur papier couché. Dos insolé. |
Divers auteurs : Beaugé, Belloc, Boury, Desbrosses, Fage, Le Gall, Lambert, Rémy, Schvinte, Cochin (pour un résumé de l’histoire de la pêche française). Publiés sous la direction de Le Danois également l’auteur de 'Vie et moeurs des poissons” (Payot 1949).
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REFERENCE : 11383 | PRIX :
135€ |
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